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    <title>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</title>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>おたる桜いぶしベーコン【切り落とし】</title>
    <description>おたる桜いぶしベーコン【切り落とし】３５０g
デパ地下催事で人気の「ベーコンの切り落とし」です。
切り落としの宿命は、出来上がる数が少ない事です。百貨店でも、いの一番に売り切れてしまいます。
ネット販売分を確保するのが、難点でした。
物産展やデパ地下催...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="font-size:x-large;">おたる桜いぶしベーコン【切り落とし】３５０g</span>
デパ地下催事で人気の「ベーコンの切り落とし」です。
切り落としの宿命は、出来上がる数が少ない事です。百貨店でも、いの一番に売り切れてしまいます。
ネット販売分を確保するのが、難点でした。
物産展やデパ地下催事の少ないこの時期、やっと数量を確保して販売できる様になりました。
数量限定です。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-09T14:16:19+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
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    <title>ミートデリカセット</title>
    <description>めるかーどのミートデリカを詰め合わせました。
ボリュームがあるのでパーティーにもおすすめ。

内容量
生ベーコンお買い得セット 700g
ビーフ赤ワイン煮込み 175g×3
生ハムブロック 140g×2
ベーコンジャーキー 100g×3
</description>
<content:encoded><![CDATA[
めるかーどのミートデリカを詰め合わせました。
ボリュームがあるのでパーティーにもおすすめ。

内容量
生ベーコンお買い得セット 700g
ビーフ赤ワイン煮込み 175g×3
生ハムブロック 140g×2
ベーコンジャーキー 100g×3

]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-08-03T14:53:42+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
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    <title>バラエティセット</title>
    <description>めるかーどの定番メニュー5種類の詰め合わせです。


内容量
生ベーコンブロックセット 350g
ビーフ赤ワイン煮込み 175g
生ハムブロック 140g
ベーコンジャーキー 100g×2
北欧風ニシンの酢漬け 2枚</description>
<content:encoded><![CDATA[
めるかーどの定番メニュー5種類の詰め合わせです。


内容量
生ベーコンブロックセット 350g
ビーフ赤ワイン煮込み 175g
生ハムブロック 140g
ベーコンジャーキー 100g×2
北欧風ニシンの酢漬け 2枚
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-08-03T14:48:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
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    <title>スモークサーモン</title>
    <description>小樽近郊の桜木で燻製したスモークサーモンです。塩分控えめなのでサラダやお刺身にしてお召し上がり頂けます。

子連れ旅日記　スコットランド　スターリング

ロンドンで車を借りてスコットランドに向かった。小樽商大のTさん一家がスターリング大学に滞在している...</description>
<content:encoded><![CDATA[
小樽近郊の桜木で燻製したスモークサーモンです。塩分控えめなのでサラダやお刺身にしてお召し上がり頂けます。

子連れ旅日記　スコットランド　スターリング

ロンドンで車を借りてスコットランドに向かった。小樽商大のTさん一家がスターリング大学に滞在しているので訪ねる事にした。目的はまだある。ハギスというものを食べてみたかったのと、ウイスキーのディステラリー訪問。そしてスモークサーモンの試食。ロンドンのデパートハロッズでは注文に応じて係員が上手にスライスしてくれるスモークサーモン。スコットランドではどんな塩梅なのか知りたかった。
途中ベッカムが現役でいるマンUに寄り道。ナビなど付いていないので、ポロスタジアム、市民サッカー場、さらにケロッグ工場までマンUと間違えながらたどり着いたが無人だった。ショップが開いていたので子供達が消しゴムやらシャープペンなど購入。
あとはまっすぐスコットランドまで250マイル。中々着かない。キロメートル感覚になっているのだった。
　蛍の光（スコットランド民謡）に詩をつけたロバート・バーンズが愛した？ハギスはイングランド人が決して食べないという料理。誕生日の1月25日は、彼のハギスを讃える詩を朗読し、ナイフを入れるという。食べてみたいが、それにはスコットランドに行くしかなかった。スモークサーモンはどうだった？残念ながら真空パックしたものしか手に入らず、燻製もそれほどでもなかった。パパの方が美味しい。だって！
　ハギスは何度か食べた。使っている香辛料に共通点があるのでラム肉をミンチにし、臓物なしで作ってみた。ニュージーランド出身のお客様が祖母の味だと言ってくれた。

オニオンスライスやレモンを添えてお召し上がりください。クリームチーズと一緒にベーグルサンドは、いかがでしょう。内緒ですが、わさび醤油をつけるとご飯にもよくあいます。細かく散らして錦糸卵でサーモンのバラ寿司。イクラがあると豪華です。


]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-21T16:04:39+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
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    <title>ラザニア　ミートソース</title>
    <description>ラザニアは、イタリアの平打ちパスタまたはそれを使った料理です。
自家製ベシャメルソースとミートソースを層にして焼き上げました。

子連れ旅日記　スイスからイタリアへ
チューリッヒからミラノに向かう。出発が遅くなったので、峠にさしかかる前に宿泊しよう。湖...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ラザニアは、イタリアの平打ちパスタまたはそれを使った料理です。
自家製ベシャメルソースとミートソースを層にして焼き上げました。

子連れ旅日記　スイスからイタリアへ
チューリッヒからミラノに向かう。出発が遅くなったので、峠にさしかかる前に宿泊しよう。湖を過ぎたあたりに山小屋風の小さなホテルが数軒。アルトドルフという街だった。レンタカーで走っていると事前にホテルを予約しなくなった。道を間違えたり、都会だと地図がなかったり、たどり着くのが大変だからだ。
アルトドルフのホテルから見上げた山の頂は、素晴らしかった。山の名前は、聞いたけど記憶に残っていない。
　翌日気温が下がっていた。ゴッタルド峠にさしかかるにつれ小雨がみぞれに変わる。夏タイヤのはずだからヒヤヒヤだ。長い長いゴッタルドトンネルを抜けると下り道。イタリアに入ったのがすぐにわかる。スイスの整った絵葉書の景色が、赤ちゃけたサビ色に変わる。でも、食べ物はうまくなる。サービスエリアにレストランが見えた。とびらを開けたとたん、オーブンから出てきたA3、いや、A2サイズの大きなラザニア。イタリア万歳！熱々をほうばった。

　レストランにラザニアがあるとためらわずに注文する。ナスのグラタンも捨てがたい。ミラノの著名なレストラン　ペックでつい　たのみ過ぎて高額な夕食になってしまうこともあった。そんなに好きなら、小樽に戻って作ろうか。

地元の牛乳とバターでホワイトソースをたっぶり入れよう。ミートソースはベーコンにする前のパンチェッタをひき肉にして重ね焼き。板パスタのラザニアは、茹でずに時間をかけてオーブンで焼き上げる。
1個約300gのラザニアは、イタリア人の1人前。結構なボリュウムです。

袋から出し、ラップをとって冷凍のままレンジで600wで7&#12316;8分。ラザニアは熱いくらいが美味しいです。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-21T15:55:18+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
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    <title>【大容量：特価】生ベーコン700g×3袋</title>
    <description>### 【大容量：特価】生ベーコン700g＊3袋

小樽めるかーど おたる桜いぶしの生ベーコンブロックの大容量セットです。1袋に700g入りを3袋セット2100g（9個）が、税込10800円（送料込み）でお求めいただけます。

この生ベーコンは、１回に250kg以上の豚バラ肉を塩漬け...</description>
<content:encoded><![CDATA[
### 【大容量：特価】生ベーコン700g＊3袋

小樽めるかーど おたる桜いぶしの生ベーコンブロックの大容量セットです。1袋に700g入りを3袋セット2100g（9個）が、税込10800円（送料込み）でお求めいただけます。

この生ベーコンは、１回に250kg以上の豚バラ肉を塩漬けし、桜の原木からチップを作り、たっぷりの煙を浴びせて、完成まで約7日かけて丁寧に作られています。公式ホームページでも取り扱いたい逸品でしたが、1日に40袋ほどしか生産できないため、今回の限定5セットの販売となります。

生ベーコンの贅沢な味わいを存分に楽しめる、リーズナブルな特別セットが登場しました！この商品は贅沢な厚切りで、ジューシーで脂身の甘みが特徴的な生ベーコンを700g×3袋もお届けします。朝食から夕食まで、さまざまな料理に活用できる大容量サイズで、節約家の方にもおすすめです。

■ 生ベーコンの召し上がり方
シンプルな焼き方がおすすめです。冷たいフライパンに切ったベーコンを並べ、中火でじっくり焼くと、表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。朝食やサンドイッチの具としても最適です。

■ 生ベーコン調理方法
焼く以外にも、煮込んだり炒めたりすることもできます。煮込むと柔らかくなり、香り豊かな味わいに。炒めるとコクのある味わいが楽しめます。

■ 生ベーコンおすすめ料理
カルボナーラやクラムチャウダー、スープの具として加えると絶品です。また、ベーコン巻きやベーコンエッグ、野菜との炒め物など、アイデア次第で様々な料理に活かせます。

生ベーコンの贅沢な旨みと、使い勝手の良さを存分に楽しめるこの商品は、毎日の食卓を特別なものにしてくれること間違いありません。忙しい朝の食卓や、家族団らんの週末ランチにもぴったりです。お買い得な特価セットなので、お得感も満載！豊かな食卓を演出する一品として、ぜひお試しください。


---

＜取り扱い注意事項＞
- 冷凍庫で保存してください。
- 解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 開封後は保存容器に移して冷凍庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-03-17T15:50:40+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/691/product/180024765_th.jpg?cmsp_timestamp=20240317155035" /></foaf:topic>
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    <title>北欧風ニシンの酢漬け</title>
    <description>北海道余市産のニシンを使用した、ニシンの酢漬けをご紹介します。リンゴ酢に漬け込まれたこの逸品は、スウェーデンやデンマークで愛されるスモーガスボードの前菜として人気を博しています。

子連れ旅日記　スウェーデンからデンマークへ　1993年9月
　モスクワのシ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
北海道余市産のニシンを使用した、ニシンの酢漬けをご紹介します。リンゴ酢に漬け込まれたこの逸品は、スウェーデンやデンマークで愛されるスモーガスボードの前菜として人気を博しています。

子連れ旅日記　スウェーデンからデンマークへ　1993年9月
　モスクワのシェルメーチボ空港からストックホルム行きに乗り換えがPM2：00。予定の便が無い。時刻表を眺めながら、すでにPM11：00だ。眠い。寝たら最後、そこら中に毛布や段ボールを敷いて寝ているアジア、アフリカ諸国の家族に狙われる。本日の残り３便。ワシントン経由サンティアゴ行きが気になった。制服の係員にストックホルムに行くか？と尋ねると。「急げ！ついて来い」と足早に前を行く。でかい荷物と子供二人を連れて、彼の後を追った。
　温かい機内では、アンデス系の人々が宴会中。席をどいてもらってシートベルトを締めた。着陸の衝撃で目が覚めるまで意識がなかった。ストックホルムAM 3:00。
　数日後、デンマークのコペンハーゲンに移動。駅前のチボリ公園に遊園地があるというので行ってみたらレストランがある。スモーガスボート。いわゆるバイキング料理。
大きなテーブルに50種くらい料理の皿が並んでいる。どれをどれだけ食べてもいいのだ。（残してはいけない）順番に食べてみよう。ピンクや黄色、グリーンのソース。順番に７&#12316;８種類皿に取る。食べ始めたらこれが全部ニシンの酢漬け。参った。
ジョッキでビールを流し込む。子供達が「おいしい？」と聞くので「一番ちぼりだよ。」と答えたが、伝わらなかった。スウェーデンでも結構食べたニシンの酢漬け。そのあとレゴランドでもハンブルグでも。舌が覚えた味を小樽に戻って再現した。

このニシンの酢漬けは、2枚入りでお届けされ、サンドイッチやサラダに最適です。ニシンの独特な風味と酢の爽やかな酸味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。さらに、北欧スタイルの一例として、マヨネーズやヨーグルトと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

この商品は、バイキング料理の前菜としてだけでなく、おつまみやお食事のアクセントとしても活躍します。ニシンの魅力を存分に味わいたい方や、北欧料理が好きな方に特におすすめです。

贅沢な一品をお楽しみいただける、ニシンの酢漬け。ぜひ、ご家庭でご堪能ください。

＜取り扱い注意事項＞
冷凍庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2023-10-02T09:57:38+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/691/product/177410728_th.jpg?cmsp_timestamp=20231002095737" /></foaf:topic>
  </item>

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    <title>ビーフ赤ワイン煮込み（ビーフシチュー）</title>
    <description>＼贅沢な味わい、ビーフ赤ワイン煮込みの登場！／

このビーフ赤ワイン煮込みは、厳選されたビーフを赤ワインとともに丁寧に煮込んだ一品です。濃厚で深い味わいが特徴で、一口食べれば幸福感に包まれること間違いなし！赤ワインの風味が広がり、柔らかく煮込まれたビー...</description>
<content:encoded><![CDATA[
＼贅沢な味わい、ビーフ赤ワイン煮込みの登場！／

このビーフ赤ワイン煮込みは、厳選されたビーフを赤ワインとともに丁寧に煮込んだ一品です。濃厚で深い味わいが特徴で、一口食べれば幸福感に包まれること間違いなし！赤ワインの風味が広がり、柔らかく煮込まれたビーフは絶妙のトロけ具合。見た目にも美しい仕上がりです。

＼食べ方／
適当な器に移し、電子レンジや鍋で温め直すだけでお召し上がりいただけます。余分な調理の手間がかからず、忙しい日々にもうれしい食事のお供です。
ほくほくのじゃがいもや甘い人参、ほうれん草のほろ苦さが、メインのビーフと絶妙にマッチし、飽きることなく食べられる仕上がりに。ぜひ、パンやパスタ、ご飯と一緒に召し上がっていただくことで、さらなる食の楽しみをご提供します。

＼効果やメリット／
このビーフ赤ワイン煮込みは、疲れた日のリラックスタイムや大切な人との特別なディナーにぴったり。贈り物としても喜ばれること間違いなし！濃厚な味わいで心も体も満たされる一品です。

＼利用シーン／
平日の晩ごはんから、週末の贅沢なディナーまで幅広く活躍するビーフ赤ワイン煮込み。自宅でのくつろぎタイムや大切な人との食事シーンに最適です。

＜取り扱い注意事項＞
- 冷凍保存してください。解凍後はすぐにお召し上がりください。
- 加熱調理の際は十分に加熱してください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2016-10-17T11:37:12+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/691/product/108587135_th.jpg?cmsp_timestamp=20161017114814" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=95092927">
    <link>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=95092927</link>
    <title>おたる桜いぶしベーコンセット　700g生ベーコン／焼ベーコン</title>
    <description>小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻製した手作りベーコンです。
「生ベーコン」または「焼ベーコン」をお選びいただけます。
・230g前後の小分けの生ベーコン３個入り　合計700gです。

「生ベーコンのお召し上がり方」

生の豚バラ肉を塩漬けし、燻製したものをベ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻製した手作りベーコンです。
「生ベーコン」または「焼ベーコン」をお選びいただけます。
・230g前後の小分けの生ベーコン３個入り　合計700gです。

<b>「生ベーコンのお召し上がり方」</b>

生の豚バラ肉を塩漬けし、燻製したものをベーコンといいます。
　※ただし、大規模に製造したベーコンは、燻液や調味液にタンパク質を添加して製造
　　するため、水分保持のため加熱せざるを得ません。生ベーコンが売られていない
　　理由です。

　塩漬けした生肉を桜で燻製しただけでは、加熱されていない状態です。
これが生ベーコンなのです。例えば、焼肉店で、加熱された肉が出てきたらきっと驚きます。
同様に、生ベーコンは焼きたてをご家庭で召し上がるために、加熱していないのです。

　冷たいフライパンに、お好みの厚みでスライスした生ベーコンをのせて、それから加熱していただくと、燻製の香りが引き立つベーコンが出来上がります。
　冷たいフライパンは、焼き加減を調節できますので、ぜひお試しください。

もちろん、ポトフなどの煮込み料理にもお使いください。この場合は、初めから煮込まず最後に入れていただくと、燻製の香りがいっそう強く、肉の状態も柔らかく仕上がります。

<b>「焼ベーコンのお召し上がり方」</b>
生ベーコンをオーブンでじっくり焼き上げてあります。
加熱の必要はありませんので、温める程度に焼いてお召し上がりください。

ポトフやスープに使う際は、最後に余熱で温めるだけで十分です。

<br />
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<table>
<tr>
<th class="t_top" width="180">原材料名</th>
<td class="t_top">豚肉(ブラジル)、食塩、砂糖／甘味料（トレハロース）、発色剤(亜硝酸Na)</td>
</tr>

<tr>
<th>主な原材料の原産地</th>
<td>ブラジル</td>
</tr>

<tr>
<th>内容量</th>
<td>700g</td>
</tr>

<tr>
<th>保存方法</th>
<td>生ベーコン：要冷凍(-18℃以下)　、焼ベーコン：要冷凍(-18℃以下)　</td>
</tr>

<tr>
</tr>

<tr>
<th>賞味期限</th>
<td>製造後240日(発送時点で賞味期限を30日以上残して発送いたします)</td>
</tr>
</table>
]]></content:encoded>
    <dc:date>2015-10-30T21:22:17+09:00</dc:date>
    <dc:creator>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/691/product/95092927_th.jpg?cmsp_timestamp=20220808140623" /></foaf:topic>
  </item>

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