<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/" /><modified>2026-08-28T17:11:54+09:00</modified><entry><title>レモンタルト</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=193101899" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=193101899</id><issued>2026-08-15T15:18:53+09:00</issued><modified>2026-08-15T06:56:28Z</modified><created>2026-08-15T06:18:53Z</created><summary /><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[]]></content></entry><entry><title>キッシュロレーヌ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192646702" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192646702</id><issued>2026-07-15T17:08:56+09:00</issued><modified>2026-07-15T08:08:56Z</modified><created>2026-07-15T08:08:56Z</created><summary>キッシュは、パイ生地に卵と生クリームを入れて焼き上げたフランスの惣菜です。

ベーコンはこの商品に入れるために作り上げました。



特定原材料等：豚肉、小麦、乳、卵</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[キッシュは、パイ生地に卵と生クリームを入れて焼き上げたフランスの惣菜です。

ベーコンはこの商品に入れるために作り上げました。



特定原材料等：豚肉、小麦、乳、卵]]></content></entry><entry><title>10種類のデリカセット&lt;br&gt;</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192644014" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192644014</id><issued>2026-07-15T15:11:14+09:00</issued><modified>2026-08-09T12:09:26Z</modified><created>2026-07-15T06:11:14Z</created><summary>めるかーどのデリカ10種類のセット

内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個、
スモークサーモン(100g) 1個、
ニシンの酢漬け(2枚)  1個、
ビーフ赤ワイン煮込み(175g) 1個
ベーコンカレー(200g)　1個、
豚肉のトマト煮込み(200g） 1個、
ラザニアミートソース　1個
...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[めるかーどのデリカ10種類のセット

内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個、
スモークサーモン(100g) 1個、
ニシンの酢漬け(2枚)  1個、
ビーフ赤ワイン煮込み(175g) 1個
ベーコンカレー(200g)　1個、
豚肉のトマト煮込み(200g） 1個、
ラザニアミートソース　1個
ベーコンセット（350g）1セット、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個


送料無料]]></content></entry><entry><title>キッシュセットE&lt;br&gt;たっぷりのベーコン</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313946" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313946</id><issued>2026-06-23T16:19:00+09:00</issued><modified>2026-08-25T07:12:29Z</modified><created>2026-06-23T07:19:00Z</created><summary>自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
ベーコンセット（700g）1セット、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキッシュ抜きを選択できます。

...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
ベーコンセット（700g）1セット、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキッシュ抜きを選択できます。

送料無料]]></content></entry><entry><title>キッシュセットD&lt;br&gt;ラザニアとベーコン、ニシンの酢漬け</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313407" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313407</id><issued>2026-06-23T16:07:34+09:00</issued><modified>2026-07-12T06:37:34Z</modified><created>2026-06-23T07:07:34Z</created><summary>自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
ラザニアミートソース    1個、
ベーコンセット（350g）1セット、
ニシンの酢漬け（2枚）　1個、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
ラザニアミートソース    1個、
ベーコンセット（350g）1セット、
ニシンの酢漬け（2枚）　1個、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキッシュ抜きを選択できます。

送料無料]]></content></entry><entry><title>キッシュセットC&lt;br&gt;豚肉のトマト煮込みとベーコンカレー</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313386" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313386</id><issued>2026-06-23T16:05:30+09:00</issued><modified>2026-08-01T02:33:37Z</modified><created>2026-06-23T07:05:30Z</created><summary>自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
豚肉のトマト煮込み(200g)    2個、
ベーコンカレー(200g)   2個、
ベーコンセット（350g）1セット
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（1...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
豚肉のトマト煮込み(200g)    2個、
ベーコンカレー(200g)   2個、
ベーコンセット（350g）1セット
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキッシュ抜きを選択できます。

送料無料]]></content></entry><entry><title>キッシュセットB&lt;br&gt;スモークサーモンとニシンの酢漬け</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313347" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192313347</id><issued>2026-06-23T16:03:05+09:00</issued><modified>2026-08-02T00:23:06Z</modified><created>2026-06-23T07:03:05Z</created><summary>自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
スモークサーモン(100g)    2個、
ニシンの酢漬け(2枚)   2個、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキ...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
スモークサーモン(100g)    2個、
ニシンの酢漬け(2枚)   2個、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキッシュ抜きを選択できます。

送料無料]]></content></entry><entry><title>おたる桜いぶしベーコンセット　&lt;br&gt;700g&lt;br&gt;《焼ベーコン》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192310074" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192310074</id><issued>2026-06-23T12:15:34+09:00</issued><modified>2026-07-11T14:35:33Z</modified><created>2026-06-23T03:15:34Z</created><summary>小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻製した手作りベーコンです。
「生ベーコン」または「焼ベーコン」をお選びいただけます。
こちらは「焼ベーコン」のセットになります。
・230g前後の小分けの生ベーコン３個入り　合計700gです。


「焼ベーコンのお召し上がり方...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻製した手作りベーコンです。
「生ベーコン」または「焼ベーコン」をお選びいただけます。
こちらは「焼ベーコン」のセットになります。
・230g前後の小分けの生ベーコン３個入り　合計700gです。


<b>「焼ベーコンのお召し上がり方」</b>
生ベーコンをオーブンでじっくり焼き上げてあります。
加熱の必要はありませんので、温める程度に焼いてお召し上がりください。

ポトフやスープに使う際は、最後に余熱で温めるだけで十分です。

旅日記　1988年 イギリス

「イギリスで美味しい食事を望むならば、朝食を一日3回食べるとよい!」
(ウィリアム・サマセット・モーム) 

　十代の頃、サマセット・モームに衝撃を受け のめり込んでいた。
「雨」「赤毛」「月と6ペンス」「人間の絆」と読み進むうち、エッセイ集に上記のせりふが出ていた。（そんなに美味しいなら、いっぺんイギリスで朝食を食べてみたいものだ）と。
　当時、函館元町の石畳をハンチングをかぶったカール・レイモンのお爺さんが、時折散歩していた。将来、まさか彼の様にベーコンを作り、イギリスをレンタカーで走り回るなどとは、空想不能。ただの腹を空かせた16歳は、1日に朝食を３回食べるモームの喩えが変に脳にこびり付いていたのだった。

　初めてイギリスで朝食を食べたのは、1988年　30歳を過ぎて会社を辞め、家族3人で数ヶ月ヨーロッパをふらふらしていた。その最終地がロンドンだった。

　パリの旅行代理店で一番安いロンドン行きの航空券を購入した。それはプロペラ機で、ごく低空をフラフラ大きく揺れながら飛ぶこと1時間。到着した飛行場は、スタンステッドという、聞いたこともない空港だった。ロンドン市内までのバスは大渋滞。2時間近くかかってヴィクトリア・ステーションに着いた。道民に馴染みのあるファミリーレストランと同名の駅に吹き出しそうになったが、よく考えたら元祖。ロンドン中心の駅の予習もしていない無知の旅人だった。
 
　ホテルお決まりの朝食は、三角形の薄く焼いたトーストにトマト煮込みの豆、塩っぱいソーセージに目玉焼き。給仕の男性が「ベーコンかキッパーのチョイスを。」というので「ベーコンで」と返事をすると「ベリーかバックか選べ」という（だからベーコンでと言ってるでしょう）と、喉まで出かかったが（もしかしてベーコンの種類か？）「僕はベリー（バラ肉）で、妻はバック（ロース）を。」
朝食を注文するのに脇に汗をかく。

「毎日、毎日、山盛りのグリンピースとフライドボテトが必ず付いてるんです」涙声で、僕たちに訴えるのは、日本から仕事で来ている男性二人組。日曜日は下宿の食事が休みで、ロンドンに来るのだという。モームが言うところの朝食以外は、毎日毎日ほぼ同じ料理だそうで「今日は何かな？」という楽しみが無いのだという。同じ職場のイギリス人は、昼食は毎日同じサンドイッチ。何種類もメニューにあるのに同じものを選ぶのだそう。カルチャーショックは身近にある。

ぼくたちがもうすぐ日本に帰るというと、とてもうらやましそうだった。
別れ際「日本に帰ったら、『天皇陛下によろしく』と、伝えてください」こう伝言をいいつかった。このとき、昭和天皇の様態が悪化していた。ヨーロッパのニュースでも、深刻な状態が毎日のように流れていた。
 
　こうして、ロンドンからパリに戻るのだが、なんの疑いもせずにヒースロー空港にタ方到着した。その晩パリに引き返し、翌日日本に帰る便に乗らなければならない。したがって、時間の余裕は、全くなかった。そして空港のロビーに行くと、我らの乗る時刻に、エールフランスのパリ行きがない。変だなあと、搭乗窓口に行くと、「このチケットの飛行場はここではない」といわれた。3文字イニシャルの見間違いだった。沈黙した。
どうあがいても、その空港にたどり着くことが出来ない。

　このままだと日本に戻れないかも…、1歳の子供の手を引いて途方に暮れている私に、エールフランスの女性職員は、「もうしちゃだめよ!」といって、パリ行きの搭乗券を発行してくれた。まるっきり、子供をしかるような言い方だった。このとき、わが子の手を引いていなかったら、どうなっていたことやら。ひとまず、めでたし、めでたし。	 

　その後も、何度もイギリスを訪ねるのだが、そんなに言われるほどまずい料理を口にした経験がない。これは、長いこと住んでいないからかもしれない。そして、どうしても中華料理やインド料理の方が魅力的で、つい、タ食はエスニックに足が向いてしまうからでもある。だから、イギリスの朝食しか私の記憶に残らないのだった。


<br />
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<table>
<tr>
<th class="t_top" width="180">原材料名</th>
<td class="t_top">豚肉(ブラジル)、食塩、砂糖／甘味料（トレハロース）、発色剤(亜硝酸Na)</td>
</tr>

<tr>
<th>主な原材料の原産地</th>
<td>ブラジル</td>
</tr>

<tr>
<th>内容量</th>
<td>700g</td>
</tr>

<tr>
<th>保存方法</th>
<td>焼ベーコン：要冷凍(-18℃以下)　</td>
</tr>

<tr>
</tr>

<tr>
<th>賞味期限</th>
<td>製造後240日(発送時点で賞味期限を30日以上残して発送いたします)</td>
</tr>
</table>

]]></content></entry><entry><title>キッシュセットA&lt;br&gt;ビーフ赤ワイン煮込みとベーコン</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192175140" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=192175140</id><issued>2026-06-11T13:46:12+09:00</issued><modified>2026-07-28T00:06:50Z</modified><created>2026-06-11T04:46:12Z</created><summary>自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
ビーフ赤ワイン煮込み(175g)    2個、
ベーコンセット(350g)   1セット、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[自家製のパイ生地とベーコンを使ったキッシュとデリカのセット。


内容：
キッシュ・ロレーヌ    1個※、
ビーフ赤ワイン煮込み(175g)    2個、
ベーコンセット(350g)   1セット、
ベーコンジャーキー(100g)    1個、
ベーコンビッツ（100g）　1個

※下記選択画面よりキッシュ抜きを選択できます。

送料無料]]></content></entry><entry><title>おたる桜いぶしベーコン【切り落とし】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=190466730" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=190466730</id><issued>2026-02-09T14:16:19+09:00</issued><modified>2026-08-01T09:56:56Z</modified><created>2026-02-09T05:16:19Z</created><summary>おたる桜いぶしベーコン【切り落とし】３５０g
デパ地下催事で人気の「ベーコンの切り落とし」です。
切り落としの宿命は、出来上がる数が少ない事です。百貨店でも、いの一番に売り切れてしまいます。
ネット販売分を確保するのが、難点でした。
物産展やデパ地下催...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">おたる桜いぶしベーコン【切り落とし】３５０g</span>
デパ地下催事で人気の「ベーコンの切り落とし」です。
切り落としの宿命は、出来上がる数が少ない事です。百貨店でも、いの一番に売り切れてしまいます。
ネット販売分を確保するのが、難点でした。
物産展やデパ地下催事の少ないこの時期、やっと数量を確保して販売できる様になりました。
数量限定です。]]></content></entry><entry><title>スモークサーモン</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=181843541" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=181843541</id><issued>2024-07-21T16:04:39+09:00</issued><modified>2026-07-25T05:01:40Z</modified><created>2024-07-21T07:04:39Z</created><summary>小樽近郊の桜木で燻製したスモークサーモンです。塩分控えめなのでサラダやお刺身にしてお召し上がり頂けます。

子連れ旅日記　スコットランド　スターリング

ロンドンで車を借りてスコットランドに向かった。小樽商大のTさん一家がスターリング大学に滞在している...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[小樽近郊の桜木で燻製したスモークサーモンです。塩分控えめなのでサラダやお刺身にしてお召し上がり頂けます。

子連れ旅日記　スコットランド　スターリング

ロンドンで車を借りてスコットランドに向かった。小樽商大のTさん一家がスターリング大学に滞在しているので訪ねる事にした。目的はまだある。ハギスというものを食べてみたかったのと、ウイスキーのディステラリー訪問。そしてスモークサーモンの試食。ロンドンのデパートハロッズでは注文に応じて係員が上手にスライスしてくれるスモークサーモン。スコットランドではどんな塩梅なのか知りたかった。
途中ベッカムが現役でいるマンUに寄り道。ナビなど付いていないので、ポロスタジアム、市民サッカー場、さらにケロッグ工場までマンUと間違えながらたどり着いたが無人だった。ショップが開いていたので子供達が消しゴムやらシャープペンなど購入。
あとはまっすぐスコットランドまで250マイル。中々着かない。キロメートル感覚になっているのだった。
　蛍の光（スコットランド民謡）に詩をつけたロバート・バーンズが愛した？ハギスはイングランド人が決して食べないという料理。誕生日の1月25日は、彼のハギスを讃える詩を朗読し、ナイフを入れるという。食べてみたいが、それにはスコットランドに行くしかなかった。スモークサーモンはどうだった？残念ながら真空パックしたものしか手に入らず、燻製もそれほどでもなかった。パパの方が美味しい。だって！
　ハギスは何度か食べた。使っている香辛料に共通点があるのでラム肉をミンチにし、臓物なしで作ってみた。ニュージーランド出身のお客様が祖母の味だと言ってくれた。

オニオンスライスやレモンを添えてお召し上がりください。クリームチーズと一緒にベーグルサンドは、いかがでしょう。内緒ですが、わさび醤油をつけるとご飯にもよくあいます。細かく散らして錦糸卵でサーモンのバラ寿司。イクラがあると豪華です。

]]></content></entry><entry><title>ラザニア　ミートソース</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=181843343" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=181843343</id><issued>2024-07-21T15:55:18+09:00</issued><modified>2026-07-11T03:54:43Z</modified><created>2024-07-21T06:55:18Z</created><summary>ラザニアは、イタリアの平打ちパスタまたはそれを使った料理です。
自家製ベシャメルソースとミートソースを層にして焼き上げました。

子連れ旅日記　スイスからイタリアへ
チューリッヒからミラノに向かう。出発が遅くなったので、峠にさしかかる前に宿泊しよう。湖...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ラザニアは、イタリアの平打ちパスタまたはそれを使った料理です。
自家製ベシャメルソースとミートソースを層にして焼き上げました。

子連れ旅日記　スイスからイタリアへ
チューリッヒからミラノに向かう。出発が遅くなったので、峠にさしかかる前に宿泊しよう。湖を過ぎたあたりに山小屋風の小さなホテルが数軒。アルトドルフという街だった。レンタカーで走っていると事前にホテルを予約しなくなった。道を間違えたり、都会だと地図がなかったり、たどり着くのが大変だからだ。
アルトドルフのホテルから見上げた山の頂は、素晴らしかった。山の名前は、聞いたけど記憶に残っていない。
　翌日気温が下がっていた。ゴッタルド峠にさしかかるにつれ小雨がみぞれに変わる。夏タイヤのはずだからヒヤヒヤだ。長い長いゴッタルドトンネルを抜けると下り道。イタリアに入ったのがすぐにわかる。スイスの整った絵葉書の景色が、赤ちゃけたサビ色に変わる。でも、食べ物はうまくなる。サービスエリアにレストランが見えた。とびらを開けたとたん、オーブンから出てきたA3、いや、A2サイズの大きなラザニア。イタリア万歳！熱々をほうばった。

　レストランにラザニアがあるとためらわずに注文する。ナスのグラタンも捨てがたい。ミラノの著名なレストラン　ペックでつい　たのみ過ぎて高額な夕食になってしまうこともあった。そんなに好きなら、小樽に戻って作ろうか。

地元の牛乳とバターでホワイトソースをたっぶり入れよう。ミートソースはベーコンにする前のパンチェッタをひき肉にして重ね焼き。板パスタのラザニアは、茹でずに時間をかけてオーブンで焼き上げる。
1個約300gのラザニアは、イタリア人の1人前。結構なボリュウムです。

袋から出し、ラップをとって冷凍のままレンジで600wで7&#12316;8分。ラザニアは熱いくらいが美味しいです。
]]></content></entry><entry><title>【大容量：特価】生ベーコン700g×3袋</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=180024765" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=180024765</id><issued>2024-03-17T15:50:40+09:00</issued><modified>2026-08-22T03:22:44Z</modified><created>2024-03-17T06:50:40Z</created><summary>### 【大容量：特価】生ベーコン700g＊3袋

小樽めるかーど おたる桜いぶしの生ベーコンブロックの大容量セットです。1袋に700g入りを3袋セット2100g（9個）が、税込12960円（送料込み）でお求めいただけます。

この生ベーコンは、１回に250kg以上の豚バラ肉を塩漬け...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[### 【大容量：特価】生ベーコン700g＊3袋

小樽めるかーど おたる桜いぶしの生ベーコンブロックの大容量セットです。1袋に700g入りを3袋セット2100g（9個）が、税込12960円（送料込み）でお求めいただけます。

この生ベーコンは、１回に250kg以上の豚バラ肉を塩漬けし、桜の原木からチップを作り、たっぷりの煙を浴びせて、完成まで約7日かけて丁寧に作られています。公式ホームページでも取り扱いたい逸品でしたが、1日に40袋ほどしか生産できないため、今回の限定5セットの販売となります。

生ベーコンの贅沢な味わいを存分に楽しめる、リーズナブルな特別セットが登場しました！この商品は贅沢な厚切りで、ジューシーで脂身の甘みが特徴的な生ベーコンを700g×3袋もお届けします。朝食から夕食まで、さまざまな料理に活用できる大容量サイズで、節約家の方にもおすすめです。

■ 生ベーコンの召し上がり方
シンプルな焼き方がおすすめです。冷たいフライパンに切ったベーコンを並べ、中火でじっくり焼くと、表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。朝食やサンドイッチの具としても最適です。

■ 生ベーコン調理方法
焼く以外にも、煮込んだり炒めたりすることもできます。煮込むと柔らかくなり、香り豊かな味わいに。炒めるとコクのある味わいが楽しめます。

■ 生ベーコンおすすめ料理
カルボナーラやクラムチャウダー、スープの具として加えると絶品です。また、ベーコン巻きやベーコンエッグ、野菜との炒め物など、アイデア次第で様々な料理に活かせます。

生ベーコンの贅沢な旨みと、使い勝手の良さを存分に楽しめるこの商品は、毎日の食卓を特別なものにしてくれること間違いありません。忙しい朝の食卓や、家族団らんの週末ランチにもぴったりです。お買い得な特価セットなので、お得感も満載！豊かな食卓を演出する一品として、ぜひお試しください。
---

＜取り扱い注意事項＞
- 冷凍庫で保存してください。
- 解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 開封後は保存容器に移して冷凍庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

欧州旅日記　1988年から始まった子連れ旅からの抜粋です。

旅日記2012	心筋梗塞 Acute myocardial infarction in Paris 08 18

　数々のハプニングに見舞われた1988年からの子連れ欧州旅。20回以上になると子供たちも二十歳を超え、どっちが連れられているのかわからなくなる。今回は、試験勉強の長男を残し、次男との3人旅だ。
　
この日のパリは晴天。旅立つ前にパリ・リヨン駅発スイス・バーゼルへ行きホテルとTGV列車の予約を事前にしていた。夕刻の出発まで荷物をホテルに預けパリ見物。昼食は奮発してジョルジュ・サンクを予約した。ミシュラン二つ星(現在は三つ星)付き豪華レストランだが、昼食は比較的リーズナブルなお値段。ドレスコードは、男性はジャケット着用。30度を超える気温だ。次男は上着を持ってこなかったので、デパートに寄って形だけのジャケットを購入。

　予約は12 : 30からだが、昼前に到着した。ホテル・ジョルジュ・サンクは英国王ジョージ5世の名を冠した5つ星ホテル。ロビーは息を呑むほど同系色の花で飾られ、昨年の7月は全て紫で統一されていた。見事というしかなく、有名なパティオ庭園は一見の価値がある。
　今年は、一面真っ白の花々。ホテルマンたちが毎日膨大な数の花を抱え生け替えている。ここの宿泊費は、一泊で日本とフランスを往復できるエコノミー価格3人分。バミューダ半ズボン姿でロビーでくつろぐアメリカの富裕層を横目にレストランへ向かう。

　Restaurant "Le Cinq”の入口のサロンでキール・ロワイヤルを飲みながら開店を待った。東洋人は暗黙のルールで一番入口付近のテープルに案内される。これは他のレストランでも経験済み。案の定、この日も入ってすぐ左側のテープルに案内された。昼食のMenuからメインを選ぶ。妻と子供は魚料理、私はウサギ。白ワインをグラスで注文し、赤はシャンベルタン村の1級2003年。お薦めだという。

　左肩が張る。
　メインを食べだした辺だった。(本当は、これから先のことは思い出したくないし、書きたくも　ない) ワインのせいだろうと思った。このくらいで酔うのか。左肩、胸上部、肩の付け根が痛み出した。
　妻が魚料理を食べてみてと、交換した。我々の食事の目的は、料理とサービスの見聞を広げるためにある。マナー違反を承知で、皿の交換をこっそりするのだ。
　魚料理が鼻についた。酔ったのだろう。席を立って手洗いに行きたくなった。

　レストランに近い手洗いは、使用不能だった。中庭を回ってレストランと反対にある手洗いの個室に入り、嘔吐した。酔ったにしては変だ。猛烈にロが乾き、粘膜が絡みつく。洗面所でロをゆすぎ、手洗いを出て近くの椅子に腰を下ろした。
しばらく休んだら治るだろう。しかし、左肩の張りと胸の痛みが収まらない。どんよりした筋肉痛だ。
近くを通ったスタッフに水をもらい30分くらいじっと椅子に座っていた。次男が探しに来た。どうもおかしい。係員が2&#12316;3人現れた。病院に行くかと尋ねられ、一度は躊躇したが、お願いした。スイス行きTGVは、もう間に合わない。タクシーでここに行くようにと指示してくれた病院"American Hospital"直行した。

　タクシーから降りて数歩歩くのがやっとだ。歩けないほど酔ったのだろうか。車椅子が置いてあったので腰を下ろした。緊急治療室に入った。心電図、血圧計が付けられ、看護師が右腕に注射を打つ。ストレッチャーに乗り集中治療室へ。これで、スイスのホテルはキャンセルだ。
次男が病院の事務室に行き、治療費の前払い3000ユーロ(30万円)だという。クレジットカードと、前夜のホテルにあずけている荷物の引換券とスイスのホテルの予約書を渡す。それにしても左肩が病む。

　心電図のクリップと点滴と血圧計のコードやらを装置。首をそらせて頭上にある心電図のモニターを見た。心拍数が130前後で刻々と変わり、グラフの波形は、素人が見ても乱れに乱れ、なんだこれは?酒酔いか!それとも弟がかかった心筋梗塞か?フランス語で何と言うのか。ここは、パリだ。
　看護師は、男性と女性が数人。肩の痛みを訴えると「ペンキ」を入れていると点滴を指作す。べンキ?と思ったが透明なので痛み止めのペインキラーかと理解した。緊急用のスイッチを渡され、これで呼べというので、わざとマイクのように使ったら、大受けした。よし!まだ大丈夫だ。入院は、ほぼ生まれて初めて。いつ退院できるのだろう。

　翌朝、8月19日日曜日。看護師が3名と医師が入室。「ミスター、グッドニュースだ」。
おお、退院か。
「今から手術だ」そう言って自前のiPhoneで日本語に変換した文字を見せてくれた「わかるか」
「冠動脈狭窄症」やっぱり心臓だ。ちょっと待て、手術で胸を開くのか?「いや、手首からカテーテルで…」あと意味不明の単語がずらずら。
　ステンレスのパイプか?そう答えると「よくわかるな、ミスター」
日曜日の午前にスタッフが出勤して手術をするのでグッドニュースだという。机の上の携帯電話をとって小樽でお仕事をしていただいているお向かいのY氏に電話した。
「これから心臓の手術をするので、月末の仕事を別な人にお願いします。」
帰国してから聞いたが、この電話で混乱に陥れたらしい。
小樽に無事戻ってから、Y氏の奥さんが心配して言った。
「びっくりして心臓が止まりそうになったよ!」
「ぼくもです。」そう答えたが、しゃれにならなかった。

　手首に麻酔の塗り薬を盛り上げ、妻と次男が来る時間前にストレッチャーで手術室に運ばれた。右手首の動脈からカテーテルが入っていく。医師や看護師は雑談を交わしながらの治療だ。
40インチほどのモニターを見ながら、あなたも見るか？と聞かれたが断った。カテーテルの移動がわかる。肘、肩、胸、止まった。雑談も止まった。この辺りが梗塞箇所か。麻酔は手首だけなのでカテーテルの動きがわかる。ここにステントを入れるのだ。首を回せばモニターを見れる位置だが、ドキドキしそうなのでやめた。カテーテルが再び動く、胸、肩、右腕と抜かれている。
「ミスター、フィニッシュだ」にっこり主治医が微笑んだ。
　これで終わり?親知らずを抜かれるより痛くない。手術の速さに驚くしかない。
　集中治療室に戻る。首をもたげてモニターを見る。心拍数が80代に下がり、波形も安定している。もしかして、命が助かったのかもしれない。だんだん実感しだした。冠動脈狭窄箇所のステント挿入で心筋の壊死を免れたらしい。つい先ほど知らされた病名と直後の手術で自分が置かれている状況を把握している暇がなかったが、病室の天井を眺めながら、つくづく己の運の強さを女神に感謝した。 
「手術が終わったんだって!」病室に妻と次男が入ってきた。モニターを見て脈拍の下がり方に驚いていた。パリの外気温は、40度に達していた。

　翌月曜日、主治医と日本人の女医M氏が通訳で同席。3本の冠動脈のうちもう一本狭くなっているので、 木曜日にもう一度手術をするという。退院が延びるなという思いと安心感とで複雑だ。
「それよりあなた、旅行保険くらいかけていらっしゃい！」女医M氏から鋭い指摘をされ肝に銘じた。 
　この日の夕食は、脂のないフィレステーキ・べアルネーズソースがけ200g。翌日は、仔牛のポアレ・セップ茸のクリームソース、ある時はチキン胸肉のペシャメルソース。これにチーズが日替わりで100g前後付く。普段なら大喜びの料理が、全く受け付けない。何も食べたくない。

　9日間入院し、退院したときのズボンのゆるさに感動した。日本への帰国は、数日ホテルで休養してからエグゼクテイブをバルセロナのEさんに電話して予約してもらった。空港では、歩かぬよう車椅子の手配。次男は、内定先の会合があるので先に帰った。妻は、念願のエグゼクティブに朝から絶食。機内でやっと食事らしい食事にありつけたが、妻はシャンパンのおかわり。これでエコノミーとの差がわかった。あと倍くらいフライトしても疲れない。

　小樽について早速病院行ったのは、言うまでもない。別な医師からは、からかい半分に、ステントを入れてる患者を「ステンターズ」と言うのだとか。往年のグループサウンズを連想してしまった。


]]></content></entry><entry><title>北欧風ニシンの酢漬け</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=177410728" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=177410728</id><issued>2023-10-02T09:57:38+09:00</issued><modified>2026-08-01T09:56:56Z</modified><created>2023-10-02T00:57:38Z</created><summary>北海道余市産のニシンを使用した、ニシンの酢漬けをご紹介します。リンゴ酢に漬け込まれたこの逸品は、スウェーデンやデンマークで愛されるスモーガスボードの前菜として人気を博しています。

子連れ旅日記　スウェーデンからデンマークへ　1993年9月
　モスクワのシ...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[北海道余市産のニシンを使用した、ニシンの酢漬けをご紹介します。リンゴ酢に漬け込まれたこの逸品は、スウェーデンやデンマークで愛されるスモーガスボードの前菜として人気を博しています。

子連れ旅日記　スウェーデンからデンマークへ　1993年9月
　モスクワのシェルメーチボ空港からストックホルム行きに乗り換えがPM2：00。予定の便が無い。時刻表を眺めながら、すでにPM11：00だ。眠い。寝たら最後、そこら中に毛布や段ボールを敷いて寝ているアジア、アフリカ諸国の家族に狙われる。本日の残り３便。ワシントン経由サンティアゴ行きが気になった。制服の係員にストックホルムに行くか？と尋ねると。「急げ！ついて来い」と足早に前を行く。でかい荷物と子供二人を連れて、彼の後を追った。
　温かい機内では、アンデス系の人々が宴会中。席をどいてもらってシートベルトを締めた。着陸の衝撃で目が覚めるまで意識がなかった。ストックホルムAM 3:00。
　数日後、デンマークのコペンハーゲンに移動。駅前のチボリ公園に遊園地があるというので行ってみたらレストランがある。スモーガスボート。いわゆるバイキング料理。
大きなテーブルに50種くらい料理の皿が並んでいる。どれをどれだけ食べてもいいのだ。（残してはいけない）順番に食べてみよう。ピンクや黄色、グリーンのソース。順番に７&#12316;８種類皿に取る。食べ始めたらこれが全部ニシンの酢漬け。参った。
ジョッキでビールを流し込む。子供達が「おいしい？」と聞くので「一番ちぼりだよ。」と答えたが、伝わらなかった。スウェーデンでも結構食べたニシンの酢漬け。そのあとレゴランドでもハンブルグでも。舌が覚えた味を小樽に戻って再現した。

このニシンの酢漬けは、2枚入りでお届けされ、サンドイッチやサラダに最適です。ニシンの独特な風味と酢の爽やかな酸味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。さらに、北欧スタイルの一例として、マヨネーズやヨーグルトと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

この商品は、バイキング料理の前菜としてだけでなく、おつまみやお食事のアクセントとしても活躍します。ニシンの魅力を存分に味わいたい方や、北欧料理が好きな方に特におすすめです。

贅沢な一品をお楽しみいただける、ニシンの酢漬け。ぜひ、ご家庭でご堪能ください。

＜取り扱い注意事項＞
冷凍庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
]]></content></entry><entry><title>ビーフ赤ワイン煮込み（ビーフシチュー）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://mercado.shop-pro.jp/?pid=108587135" /><id>https://mercado.shop-pro.jp/?pid=108587135</id><issued>2016-10-17T11:37:12+09:00</issued><modified>2026-08-01T02:33:37Z</modified><created>2016-10-17T02:37:12Z</created><summary>＼贅沢な味わい、ビーフ赤ワイン煮込みの登場！／

このビーフ赤ワイン煮込みは、厳選されたビーフを赤ワインとともに丁寧に煮込んだ一品です。濃厚で深い味わいが特徴で、一口食べれば幸福感に包まれること間違いなし！赤ワインの風味が広がり、柔らかく煮込まれたビー...</summary><author><name>めるかーど ~おたる桜いぶしベーコン</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[＼贅沢な味わい、ビーフ赤ワイン煮込みの登場！／

このビーフ赤ワイン煮込みは、厳選されたビーフを赤ワインとともに丁寧に煮込んだ一品です。濃厚で深い味わいが特徴で、一口食べれば幸福感に包まれること間違いなし！赤ワインの風味が広がり、柔らかく煮込まれたビーフは絶妙のトロけ具合。見た目にも美しい仕上がりです。

＼食べ方／
適当な器に移し、電子レンジや鍋で温め直すだけでお召し上がりいただけます。余分な調理の手間がかからず、忙しい日々にもうれしい食事のお供です。
ほくほくのじゃがいもや甘い人参、ほうれん草のほろ苦さが、メインのビーフと絶妙にマッチし、飽きることなく食べられる仕上がりに。ぜひ、パンやパスタ、ご飯と一緒に召し上がっていただくことで、さらなる食の楽しみをご提供します。

＼効果やメリット／
このビーフ赤ワイン煮込みは、疲れた日のリラックスタイムや大切な人との特別なディナーにぴったり。贈り物としても喜ばれること間違いなし！濃厚な味わいで心も体も満たされる一品です。

＼利用シーン／
平日の晩ごはんから、週末の贅沢なディナーまで幅広く活躍するビーフ赤ワイン煮込み。自宅でのくつろぎタイムや大切な人との食事シーンに最適です。

＜取り扱い注意事項＞
- 冷凍保存してください。解凍後はすぐにお召し上がりください。
- 加熱調理の際は十分に加熱してください。
]]></content></entry></feed>